ついにレストランが完成しました。
今は急ピッチで開店に向けて日夜準備に励んでいます。
現店舗は閉鎖するので、そちらの撤退作業も忙しく、並行して行っている
ことが当初の予定から遅れている原因です。
当初は9月1日を開店日にしていましたが、それはちょっと難しくなってきました。
店の看板も近日中に仕上がる予定です。看板が付けばもっと店らしい雰囲気に
なると思います。
樹も植えたいのですが、この時期は根付かないので、冬まで待たなければ
なりません。
そして、肝心のメニュー。これが一番の悩みどころです。なんとか皆様に関心
を持って頂けるものにしなければなりません。今も熟考中です。
