梅雨なのに好天の毎日。

　この機会を逃すまいと、近くの山へ登りました。

　5月の透明感あふれる薄緑、7月の濃厚な緑も良いのですが、6月の

　雨と太陽が生み出す、この程好い緑が私は好きなので、散歩を兼ねて

　山を歩きました。

　　ブラジルのアマゾンは全世界の酸素の３０％を産出しているそうですが、

　塚原高原の緑もまた、微力ながら世界に貢献していることがこの風景を

　見ていただければ、納得していただけると思います。

　　自分の店を探してみました。

　子供たちと、犬を連れて近くの湖へ。

　
　自宅から車でわずか15分、志高湖は絶好の散歩コースです。
　

冬の間、がんがん燃えて家中を暖めてくれた我が家の薪ストーブも、6月になると、

ようやくその役目を終えて、しばしの休息に入ります。

　標高７００ｍの高原では、5月中は日中は暑くても、夜は寒い日も多々あり、

なかなか薪ストーブの使用を止めることができないのです。

　この地では、一年のうちで薪ストーブが休めるのは6月?8月のわずか3ヵ月、

9月には再稼働します。

　　朝８時３０分。

　　レストランの前には、この素晴らしい風景が広がる。

　　なんと素晴らしい朝だ、ここの空気で飲むコーヒーは格別の味わいだ。

　　「うーん、ここはバルビゾン村だ！」と私はひそかに思う。

　　パリから南下すること１時間、フォンテンブローの森、その近くに

　　ミレーの「晩鐘」、「落ち穂拾い」の舞台となった農村・バルビゾンには多くの

　　画家が集まって印象派の原型ができた。

私がこよなく愛する塚原高原の秋をお届けします。

山の秋の風景です。

　　　目の前にそびえ立つ由布岳。

　夕刻になると、全体に影がかかり、色濃くなる瞬間があります。

　わずか5分ほどですが、存在が一層際立つのです。

　　

　現在、開店準備に追われています。

　２カ月前の予定では９月１日オープン！だったのですが、

　今日は９月２日。さすがに焦ってきました。しかし、なんとか

　今週末には開店したいと思っています。

　（開店が遅れていることに関して）自分にとって都合のよい言い訳

　を思いつきました。

　　
　パキラを眺めながら、その葉の一つ一つを見つめながら感じることは、

　日々、世界はほんの少しづつですが着実に「物質文明から生命文明」へと移行

　している、ということです。

　あるいは非常に根本的な価値観の転換期にあるのでは？ということです。

　　毎日のことですが、山の朝はいつ見ても特別です。

　　朝の光と空が、くっきりと山を映し出し、緑を少しづつ照らしながら、その色を

　　徐々に明るいトーンに変えていきます。

　　鳥のさえずりは最初は気持ちいいのですが、やがてはその鳴き声にいろんな種類の

　　鳥が誘発されるのか、だんだん賑やかになってきて、仕舞にはうるさいほどです。

　　カッコーや鶯（うぐいす）の声はすぐにわかるのですが、それ以外にも少なくともあと

　　７?８種類くらいの鳥の鳴き声が聞こえてきます。

　　鳥たちが縦横無尽に森の中を駆け巡っている姿を想像すると、自分もこの地に

　　たくさんの木を植えよう、という気持ちになります。

　　とりあえず今冬の目標は、隣接する畑の周辺にクヌギ、コナラ、樫の木等、全部で

　　30本くらい植えることを計画中です。

　 レストランのオープンまで、あと一ヵ月に迫りました。

　準備に奔走する毎日ですが、夕方に塚原高原の店舗建設現場に来て

　野菜畑をいじっている時、深く呼吸をして心を落ち着かせるようにしています。

　　なぜ、深く呼吸をするのか？例え話を一つ。

　　私たち人間は1週間何も食べないと生命の危機に陥ります。

　　「食物」が無ければ生きていくことができません。

　　しかし更に考えると、3日間水を飲まなければ、同じく生命の危機的状況になります。

　「食物」よりも「水」はもっと需要なわけです。

　　　

　　　ドイツにヴァルト・キンダー・ガルテン（森の幼稚園）というものがあります。

　学校は自然豊かな森や川、しかも特定の敷地を持たず、園舎もなく、塀や

　戸口もありません。

　　自然そのものを教育環境とし、その中での遊びを感覚訓練として、園児同士の

　社会性発達を育む、そのような目的で１５０年以上前に創設されたものです。

　　日本では考えられられないのは、雨の日もカッパを着て、野外で遊ぶということ

　です。なんといっても園舎がないのですから、一年の大部分を外で過ごすわけです。

　　このような幼稚園がドイツ、イタリア、デンマーク全体で３００以上、あります。

　土は黒土で、すごく質は良いのですが、とにかく石だらけです。

　大昔、由布岳が噴火したために、

　この辺り一帯は、石が多いというのが地元の通説です。

　これから建設予定の新店舗（レストラン）の横は広大な原野です。

　ここで、有機野菜を栽培するので、ブルドーザーで開墾しました。